ピースハーモニー

寒いこの時期　柚子が出回ります。料理に添えたり　お風呂に入れたりと香りを楽しめます。
大きくて立派な柚子を沢山いただいたので　柚子の化粧水を作ってみました。
前回は母に教えてもらいながら初挑戦でしたが　とても簡単！　柚子の種を取り出し　きれいに洗ってから
容器に入れてホワイトリカーを注ぎ　一週間ぐらいしてトロトロになったら漉して出来上がり。
今回はホワイトリカーの代わりに日本酒にし、アロエも入れてみました。
私は　精製水で濃度を好みに調節して　グリセリンをいれて　さらにしっとり感を出しています。アルコールがダメな人は　日持ちはしませんが　お水で作るレシピもあるみたいです。

これから　寒さも本番　年末に向けて忙しくなってきますが　皆様お身体に気をつけてお過ごしください！

---

---