ピースハーモニー

こんにちは　伊藤です。

千葉県は冬晴れの気持ちいい日が続いていますね。
冬は私が一番好きな季節です。誕生月が冬ということもあるのかもしれませんが、ほかの季節に比べて体がシャキシャキ動くのです。

私の冬の楽しみはいろいろあるのですが、そのひとつ、毎年行っている切り干し大根作りにまさに今、精を出しております。
日中の冷たい乾いた空気と、夜間室内のエアコンの風でどんどん美味しい切り干し大根が出来上がっております。
また、この時期の大根は漬物や煮物、サラダなどと何にしても美味しいですね。価格も安く手に入るのでたくさん食べたいものです。

今回はおなかの空くような話に終始してしまいました。
相変わらず感染症予防の気を抜くことはできませんが、皆さまにおかれましても、いつもの対策をしっかりして美味しいものを程よく食べて、元気にこの冬を過ごしてくださいね。

サポートアドバイザー　伊藤実佳